Кладоспориоз — это грибковое заболевание, которое чаще всего поражает томаты. Также оно может встречаться на огурцах, перцах, кабачках, тыквах и пионах. Грибок начинает активно распространяться в условиях высокой влажности. На нижних листьях растений сперва появляются единичные светло-жёлтые овальные пятна. Они образуются на краях пластин и постепенно захватывают всю поверхность.
В среднем клубника даёт обильный и качественный урожай в течение 3–4 лет. После этого кусты чересчур разрастаются и формируют мелкие ягоды. К тому же взрослая клубника больше подвержена заболеваниям и атакам вредителей из-за ослабленного иммунитета.
Однако пересаживать клубнику нужно в другое место. Возвращать кустики на ту же грядку стоит не раньше, чем через четыре года. Старая почва для молодых саженцев культуры будет слишком бедной. К тому же в грунте наверняка останутся специфические патогены и вредители.
На грядке можно поселить овощи, зелень, бобовые, сидераты и цветы, которым хватит оставшихся в почве макро- и микроэлементов. Важно, что перечисленные культуры не сильно подвержены «клубничным» болезням и вредителям.
Выжидать какие-то сроки перед посевом новых культур не нужно. Однако учитывайте особенности растений. Так, зелень можно сажать весь сезон, а с фасолью придётся подождать до весны.
Рестораны и кейтеринги борются за внимание клиентов и стараются предложить что-то уникальное. Теперь мало выложить закуски на красивое блюдо в зоне буфета — нужно ещё подобрать декор, освещение, музыку, которые вместе создадут особое впечатление. Чтобы удивить гостей, всё чаще устраиваются тематические иммерсивные ужины. Например, петербургский Caramel Catering в 2024 году организовал «путешествие» по России. Так, север был представлен тартаром из креветок, сервированным сеном из свёклы и пудрой из козьего сыра. Каждое блюдо сопровождалось рассказами о регионах, которые гости слушали в наушниках. Это помогало полностью погружаться в ощущения от еды, не отвлекаясь на разговоры.
Кстати, тренд подхватили не только заведения. В преддверии Пасхи петербургский храм Анненкирхе иммерсивный ужин, посвящённый Тайной вечере, — с музыкой и рассказом о христианской культуре. Гостям будут предложены блюда, которые, по мнению организаторов, могли присутствовать на столе того времени.